O orégano é uma erva aromática amplamente utilizada na culinária mediterrânea, especialmente na cozinha italiana. Além de ser um ingrediente delicioso, o orégano também tem muitos benefícios para a saúde, graças às suas propriedades medicinais.
Às vezes é chamado de manjerona selvagem , e seu parente próximo, O majorana, é conhecido como manjerona doce . Ambos são amplamente utilizados como, ervas culinárias especialmente na culinária turca, grega, espanhola, italiana, hispânica e francesa.
Estudos apreciam que os antioxidantes do orégano podem ajudar a prevenir o câncer e outras doenças crônicas, como doenças cardíacas, Alzheimer e diabetes tipo 2.
O orégano também é uma fonte rica em vitaminas e minerais. É rico em vitamina K, que é importante para a coagulação sanguínea e a saúde dos ossos. O orégano também contém ferro, cálcio, manganês e vitamina C, que são nutrientes importantes para a saúde geral do corpo.
Além disso, o orégano é um poderoso anti-inflamatório natural. Contém compostos como carvacrol e ácido rosmarínico, que ajudam a reduzir a inflamação no corpo.
A inflamação crônica é um fator de risco para muitas doenças crônicas, como doenças cardíacas, artrite e câncer, então reduzir a inflamação pode ajudar a prevenir essas doenças.
Alguns estudos também sugerem que o orégano pode ajudar a melhorar a saúde mental.
A erva tem propriedades ansiolíticas e pode ajudar a reduzir a ansiedade e o estresse.
O carvacrol presente no orégano pode ajudar a melhorar a função cognitiva e proteger contra a perda de memória relacionada à idade.
O orégano também pode ajudar a melhorar a sua saúde bucal. A erva tem propriedades antibacterianas e antifúngicas, o que pode ajudar a prevenir a cárie dentária e a gengivite. Além disso, o óleo de orégano pode ser eficaz no tratamento de infecções orais, como úlceras na boca e aftas.
Existem muitas maneiras de incluir o orégano em sua dieta. Você pode adicioná-lo a sopas, molhos, saladas e carnes.
O orégano também é um ingrediente popular em pizzas e massas. O óleo de orégano está disponível como suplemento e pode ser tomado para vários tratamentos externos e internos.
A forma fresca, é muito mais saudável. Se você puder comprar um vasinho de orégano e deixar ele na cozinha ou na área de serviço, assim você vai ter sempre orégano fresco disponível, com todos os benefícios dele, para você usar durante o ano todo. Tanto na comida como nos chás, óleos e cuidados com a pele.
O orégano não tem um valor calórico significativo, porque ele é uma folhinha, o valor calórico dele é praticamente nulo.
Mas ele é super rico em vitaminas: vitaminas A, vitamina C, vitamina K, algumas do complexo
B, além de vários polifenóis. Por isso, ele tem inúmeros benefícios.
Benefícios
Seus benefícios são inúmeros, Vou elencar alguns para você:
Além de prevenir câncer de próstata, câncer de mama, câncer de fígado, câncer de pulmão.
Acelera o metabolismo, de consequência emagrece.
Protege o fígado da agressão e melhora a gordura do fígado.
Melhora o colesterol e ele tira azia.
1. O que eu mais amo está relacionado com a perda de peso.
Por ele conter carvacrol, que é um composto ativo que previne o ganho de peso através da modulação de alguns genes que a gente tem e realizando a inflamação do tecido adiposo.
Assim ele favorece que você consiga gastar mais tecido adiposo que você tem, com isso,
acumulando menos peso ao longo do tempo.
O óleo do orégano também tem uma função importante no emagrecimento, de forma indireta,
pois ele leva mais tempo para ser digerido, ele tem uma digestão mais lenta e, por isso,
ele retarda a absorção de alimentos, melhora picos de glicemia, que leva ao ganho de peso, e aumenta a saciedade também.
2. Diminui dores musculares e inflamação, quando você utiliza o óleo de orégano fazendo massagem no músculo inflamado, ele ajuda muito a melhorar a inflamação.
A melhor forma de você utilizar o óleo de orégano é você misturando metade de
azeite, metade óleo de orégano e fazendo uma massagem em cima daquela área afetada, que vai ajudar a diminuir muito a inflamação.
3. Ele auxilia na digestão, estimulando a secreção de bile – que é produzida pelo
fígado, e a bile tem a função de quebrar as gorduras.
Assim, você vai ter uma maior quebra da gordura.
A digestão vai ser mais rápida, vai funcionar melhor, de forma mais eficaz.
Se você costuma ter problemas digestivos, acrescente na sua alimentação o óleo de orégano é o próprio orégano fresco ou seco, vai te ajudar e muito.
Para quem costuma ter a barriga inchada, estufamento, ou até mesmo gases – você deveria acrescentar o orégano, in natura, na sua refeição, ou você pode fazer um chá de orégano e tomar depois das refeições.
4. Regula a menstruação, além de diminuir as dores causadas pela cólica e ciclos muito irregulares.
O orégano ajuda a regular a secreção desses hormônios.
Regula o ciclo menstrual e até mesmo pode prevenir uma menopausa precoce, mas você precisa utilizar o chá de orégano com uma constância.
5. Por ele ajudar no bom funcionamento do intestino, ele age combatendo a disbiose intestinal.
É quando a gente tem mais presença de microorganismos nocivos para o nosso organismo ou seja bactérias ruins vivendo no nosso intestino que podem causar várias doenças diferentes, o chá de orégano ajuda a combater.
6. Tem algumas pesquisas sobre ele melhorar essa questão da disbiose intestinal, ele ajuda a evitar o aparecimento de candidíase, a candidíase genital pode acometer algumas mulheres que sofrem muito com isso. e o chá de orégano em alguns casos pode ajudar a combater a candidíase.
7. Tem um poder expectorante, ele pode complementar no tratamento de tosse crônica, asma e bronquite.
Atenção
porque asma e bronquite, tosse crônica, podem ser condições de saúde muito sérias que
podem requerer o uso de bombinhas e medicações específicas para a pessoa manter a capacidade
de respirar mesmo.
Nunca substitua a sua bombinha, o seu tratamento para a asma, por qualquer chá que seja.
Se você quiser usar os chás, as ervas, como uma medida complementar para fortalecer
o organismo e ajudar a expectorar, para a parte respiratória funciona melhor, muito bem, mas nunca abra mão da sua medicação em detrimento disso.
8. Ele tem um potente antioxidante. O orégano tem uma capacidade antioxidante 30 vezes maior que a maçã. 12 vezes maior que a laranja e 4 vezes maior que o mirtilo, que já é reconhecido como uma fruta super antioxidante.
Ele é fonte de ácido rosmarínico e timol, que são dois antioxidantes super potentes.
Os antioxidantes, atuam prevenindo doenças degenerativas, que aparecem precocemente e também no envelhecimento precoce.
9. O chá de orégano tem um efeito diurético no nosso organismo estimulando a liberação de toxinas através da urina.
O orégano não é só para estética, mas principalmente para saúde, ele ajuda e muito!
10. Também ele é anti fungo. Estudos demonstraram que o óleo de orégano pode ser eficaz no tratamento de infecções fúngicas e bacterianas, incluindo a candidíase, o pé de atleta e a acne.
Receita
Ferva 1 litro de água, desligue o fogo, coloque um punhado de folhas de orégano, de
preferência frescas, tampa uns 15 minutos e toma um chá depois da refeição, você
vai ter bons resultados.
Faça o chá e consuma em seguida, não pode guardar porque senão as propriedades antioxidantes vão oxidar em contato com a luz, com a atmosfera, com o meio ambiente e você vai perder grande parte do poder antioxidante.
Faça o chá e tome logo em seguida
Como usar o orégano
- O orégano fresco e seco você pode usar em saladas.
- Você pode usar o orégano seco para marinar algumas carnes e peixes.
- Para fazer alguns molhos, por exemplo um molho a base de iogurte com limão e orégano, fica uma delícia para uma saladinha.
- Você pode usar o chá de orégano, que eu já ensinei, como fazer.
- Você pode fazer torrada com orégano.
- Pão Caseiro é uma delícia.
- Ele é muito usado em pizza, risoles e muitos outros salgados.
- Pode também usar o óleo de orégano, em receitas alimentares e de beauty.
Tem essas e muitas outras opções para você introduzir o orégano em sua vida.
Tenho certeza que vai ajudar você a alcançar seu objetivo de emagrecer e de principalmente ter uma vida saudável.
Você costuma consumir orégano no seu dia-a-dia?
Conta para mim aqui nos comentários, qual receita você costuma usar mais.
E se você tiver alguma receitinha, passa para mim, que eu amo experimentar novas receitas.
Um beijo e até a próxima!
Fonte: Dott. Lair Ribeiro, Dott.sa Patricia Leite, e Dott. Peter Liu.